Описание: фермент Renmax 2100 - это гранулированный сухой фермент, рекомендованный для производства всех видов сыра, творога, сырных и творожных продуктов. Преимущества Renmax 2100:
Экономичная по стоимости альтернатива телячьему сычугу в процессе производства сыра;
Условия процесса такие же, как и при применении телячьего сычужного фермента;
Подходит для всех видов сыра.
Активность2100 IMCU/g
Применение: фермент универсальный, подходит для производства всех типов сыров из любого молока.
Норма внесения на 100 литров: сыры -1,5 - 2 г творог и лактик сыры - 0,5-0,6 г Перед внесением в молоко порошок необходимо развести в 30-50 мл кипяченой воды комнатной температуры. После приготовления раствора он сразу вносится в молоко. Внимание! Хранение фермента в виде раствора недопустимо!
Условия хранения: при температуре не выше + 4 + 8⁰C (холодильник, не замораживать!). Защищать от света. Хранить плотно закрытой упаковке. По рекомендации производителя разрешается транспортировка культур до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производство: "Mayasan" (Турция)
Выбранный товар может отличаться от фото на сайте, так как продается в таре (незаводская упаковка) по5, 10 и 20 г.
Фото тары - по запросу.
При желании купить товар только в заводской упаковке - пишите на электронную почту или в телеграм.
Ваш заказ
После нажатия на кнопку ОПЛАТИТЬ вы будете направлены на страницу оплаты на сайте yoomoney.ru для перевода с карты на счет нашего магазина (мы работаем как физическое лицо на самозанятости)