Standa PAL AROM BCo 190 P

Standa

469,00

р.

Состав: Brevibacterium, Corynebacterium

Технология: Прессованные сыры
Виды сыра: Сен-Полен, Шоссе-о-Муан, Кустерон, Бофор, Конте (Комте), Абонданс, Морбье, сыры типа Томм

Описание получаемого результата:

Главная характеристика: цвет и копченый аромат

Цвет: кремово-желтый
Описание аромата: интенсивный копченый аромат. Животные и сладкие ноты. Неярко выраженные чесночные и аммиачные ноты.

Условия хранения: при температуре ниже -18⁰C (морозилка).
Если Вам необходимо сохранить не до конца использованную закваску - пакет необходимо герметично закрыть, чтобы не допускать проникновение влаги и воздуха.
По рекомендации производителя разрешается транспортировка культур до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Производство: "Laboratories Standa" (Франция)

Выбранный товар может отличаться от фото на сайте, так как продается в пробниках (незаводская упаковка) на 10 литров.
Фото пробников - по запросу.
При желании купить товар только в заводской упаковке - пишите на электронную почту или в телеграм.

Группа заквасок: Аффинажная

Мы используем cookie-файлы, для наилучшего отображения нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.