Состав: Hafnia alvei
Технология: мягкие сыры с цветущей коркой, прессованные сыры
Виды сыра: любые сырыГлавная характеристика: насыщенный чесночный аромат. Отсутствие цвета.
Цвет: бесцветныйОписание аромата: интенсивный чесночный аромат
Группа заквасок: Аффинажная