STANDA PAL AROM BBaCo 94 P
Standa
469,00
р.
Состав:
Brachybacterium
Corynebacterium
Применение:
Раклет, бофор, конте, абонданс, морбье, томм с ароматами жареного/копчений.
Аффинажные закваски- это специально подобранные виды бактерий и плесеней, которые отвечают за развитие типичного вкуса и внешнего вида у сыров с мытой коркой или у сыров с плесенью. Часто новички
используют, классический штамм бреви бактерий для всех сыров с мытой коркой. В результате получают сыры похожие друг на друга как внешним видом так и
вкусом. Кроме того, стандартный штамм бреви имеет весьма неприятный специфический запах.
Штаммы бактерий от компании станда имеют нежные, приятные ароматы, в большинстве своем с преобладанием нежных фруктовый, солодовых, сливочных и нежных чесночных ароматов.
Выбранный товар может отличаться от фото на сайте, так как продается в пробниках на 10 литров.
Фото пробников - по запросу.
При желании купить товар только в заводской упаковке - пишите на электронную почту.
Brachybacterium
Corynebacterium
Применение:
Раклет, бофор, конте, абонданс, морбье, томм с ароматами жареного/копчений.
Аффинажные закваски- это специально подобранные виды бактерий и плесеней, которые отвечают за развитие типичного вкуса и внешнего вида у сыров с мытой коркой или у сыров с плесенью. Часто новички
используют, классический штамм бреви бактерий для всех сыров с мытой коркой. В результате получают сыры похожие друг на друга как внешним видом так и
вкусом. Кроме того, стандартный штамм бреви имеет весьма неприятный специфический запах.
Штаммы бактерий от компании станда имеют нежные, приятные ароматы, в большинстве своем с преобладанием нежных фруктовый, солодовых, сливочных и нежных чесночных ароматов.
Выбранный товар может отличаться от фото на сайте, так как продается в пробниках на 10 литров.
Фото пробников - по запросу.
При желании купить товар только в заводской упаковке - пишите на электронную почту.
Рекомендации по применению в сырах: Раклет, Бофор, Конте, Абонданс, Морбье, Томм
Группа заквасок: аффинажные
Цвет: оранж
Получаемый результат: Цвет и оттенки копченого/жареного в аромате
Смотрите также
Товары для крафтовых сыроделов, одобренные опытным сыроваром Ольгой Дегтяревой.
Syrovarnya No.5
Дорогие сыровары, данный магазин появился благодаря моей он-лайн школе сыроварения и приготовления натуральных продуктов ПищаНаша. Все закваски и другие товары для сыроделия, представленные в магазине, проверены лично мной, это то, с чем я работаю уже около 10 лет и то, что дает хорошие стабильные результаты.
Закваски продаются в пробниках на 20/50/100 литров, большие заводские упаковки продаются по запросу на почту, указанную внизу.
Закваски продаются в пробниках на 20/50/100 литров, большие заводские упаковки продаются по запросу на почту, указанную внизу.
Мы используем cookie-файлы, для наилучшего отображения нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
OK
ИП Дегтярева Ольга Викторовна
ОГРНИП 322784700128639
ИНН 470504833374
Ленинградская область, Всеволожск, Октябрьский пр., д.90
ОГРНИП 322784700128639
ИНН 470504833374
Ленинградская область, Всеволожск, Октябрьский пр., д.90
© All Rights Reserved.
Click to order
Ваш заказ
Total:
После нажатия на кнопку ОПЛАТИТЬ вы будете направлены на страницу оплаты на сайте yoomoney.ru для перевода с карты на счет нашего магазина (мы работаем как физическое лицо на самозанятости)
