Микс Козаностра

519,00

р.

Применение: Специальный микс для сыра Козаностра.
Особенность данного микса состоит в том, что он продается в двух пробниках. Один - как основная закваска, второй же пакетик рассчитан на закваску, которая используется в сыре в качестве прослойки. Интересная технология!!!

Состав первого пробника: Lc lactis, Lc cremoris, Lb lactis, Lc lactis var diacetylactis, St thermophilus, Lb helveticus,St. thermophilus, Lb. delbrueckii subsp. bulgaricus, Lb. plantarum

Состав второго пробника: St. thermophilus, Lb helveticus

Расход: на 100, 50 и 20 л.

Хранение: до 12 месяцев с момента выпуска при температуре до +4°С. Вскрытый и не полностью использованный пакет для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и хранить в морозильном отсеке холодильника (при -18°С). По истечении срока годности закваска не утрачивает своих свойств, однако снижается ее активность.

Транспортировка: до 2х недель допускается при комнатной температуре.

Смотрите также

Товары для крафтовых сыроделов, одобренные опытным сыроваром Ольгой Дегтяревой.

Syrovarnya No.5

Дорогие сыровары, данный магазин появился благодаря моей он-лайн школе сыроварения и приготовления натуральных продуктов ПищаНаша. Все закваски и другие товары для сыроделия, представленные в магазине, проверены лично мной, это то, с чем я работаю уже около 10 лет и то, что дает хорошие стабильные результаты.
Закваски продаются в пробниках на 20/50/100 литров, большие заводские упаковки продаются по запросу на почту, указанную внизу.

Мы используем cookie-файлы, для наилучшего отображения нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

ИП Дегтярева Ольга Викторовна
ОГРНИП 322784700128639
ИНН 470504833374
Ленинградская область, Всеволожск, Октябрьский пр., д.90

Click to order

Ваш заказ

Total:

После нажатия на кнопку ОПЛАТИТЬ вы будете направлены на страницу оплаты на сайте yoomoney.ru для перевода с карты на счет нашего магазина (мы работаем как физическое лицо на самозанятости)