Назначение: для твердых и полутвердых сыров (для ручного и машинного нанесения). Предназначены для созревания сыров, их защиты от плесневения, предупреждения усушки и длительного хранения. Преимущества:
Низкая проницаемость по отношению к кислороду препятствует развитию плесени
Непроницаемость для микрофлоры и продуктов ее жизнедеятельности
Улучшает внешний вид сыра
Ускоряет процесс созревания сыра по заданной программе, способствует получению продукта с высокими вкусовыми показателями и предотвращает избыточную усушку сыра
Позволяет увеличить срок годности сыра
Использование: перед употреблением состав покрытия тщательно перемешивается в таре, в которой он транспортировался. После употребления оставшаяся часть состава обязательно закрывается от доступа воздуха и попадания механических частиц (состав хранится в закрытой таре). Допускается переливать состав непосредственно в емкость для нанесения покрытия.
Weight: 250 g
Смотрите также
Click to order
Ваш заказ
Total:
После нажатия на кнопку ОПЛАТИТЬ вы будете направлены на страницу оплаты на сайте yoomoney.ru для перевода с карты на счет нашего магазина (мы работаем как физическое лицо на самозанятости)