Цитрат натрия

89,00

р.

Цитрат натрия – это натриевая соль лимонной кислоты. В международном своде пищевых стандартов (кодекс Алиментариус) его обозначают Е331.
Роль цитратов в мясной промышленности – защита жиров и витаминов от окисления, сохранение ярко-розового цвета, угнетающее действие на бактерии, повышение рН.

Товары для крафтовых сыроделов, одобренные сыроваром с 8-летним стажем Ольгой Дегтяревой

Syrovarnya No.5

У нас вы найдете только проверенные и отлично работающие культуры от Standa и ФГБНУ "Экспериментальная Биофабрика" (Углич).
Мы продаем закваски пачками и пробниками на 100 л.

Наш магазин ориентирован на домашних сыроделов и крафтовых сыроваров. У нас представлен широкий ассортимент заквасок, покрытий и специй для сыра, а также специй и форм.

По всем вопросам свяжитесь с нами:
info@syrovarnya5.ru

Политика в отношении обработки персональных данных
Санкт-Петербург
Телефон: +7 960 239 7369

Click to order

Ваш заказ

Total:

После нажатия на кнопку ОПЛАТИТЬ вы будете направлены на страницу оплаты на сайте yoomoney.ru для перевода с карты на счет нашего магазина (мы работаем как физическое лицо на самозанятости)