Standa PAL AROM BCo 175 P

Standa

469,00

р.

Состав: Brevibacterium, Corynebacterium

Технология: мягкие сыры с цветущей коркой

Виды сыра: насыщенный камамбер, Бри-де-Мо, Бри-де-Мален

Описание получаемого результата:

Главная характеристика: интенсивный выраженный животный аромат

Цвет: кремово-бежевый
Описание аромата: Интенсивный животный аромат, также выражены чесночный и жареный ароматы, присутствуют сладкие ноты

Условия хранения: при температуре ниже -18⁰C (морозилка).
Если Вам необходимо сохранить не до конца использованную закваску - пакет необходимо герметично закрыть, чтобы не допускать проникновение влаги и воздуха.
По рекомендации производителя разрешается транспортировка культур до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Производство: "Laboratories Standa" (Франция)

Выбранный товар может отличаться от фото на сайте, так как продается в пробниках (незаводская упаковка) на 10 литров.
Фото пробников - по запросу.
При желании купить товар только в заводской упаковке - пишите на электронную почту или в телеграм.

Группа заквасок: Аффинажная

Мы используем cookie-файлы, для наилучшего отображения нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.