Renmax 2100 ® (аналог Ренифер)
349,00
р.
100% химозин, полученный ферментацией Saccharomyces (Kluyveromyces) lactis.
Активность: 2100 ММСЕ/г
Норма внесения на 100 литров молока:
твёрдые сыры – 1–1,5 гр
творог и сыры группы лактик: 0,5-0,6 гр
Перед внесением в молоко порошок химозина необходимо развести в 30-50 миллилитрах кипяченой воды комнатной температуры. После приготовления раствора он сразу вносится в молоко.
Внимание! Хранение фермента в виде раствора недопустимо!
Оптимальная активность фермента достигается при температуре 42,5°C и рН 6,60 молока.
Ренмакс 2100 гранулированный не активен при температурах выше 55°C и ниже 15°С.
Объем переработки: упаковка Ренмакс 2100 Гранулар весом 500 грамм рассчитана на переработку от 30 до 50 тонн молока.
Производитель: «MAYASAN Food Industries A.S.», Турция.
Хранение: в темном месте, при температуре не выше +10°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Транспортировка: допускается при комнатной температуре.
Срок годности: 24 месяца.
Химозин развешивается в пробники по 10 г.
Активность: 2100 ММСЕ/г
Норма внесения на 100 литров молока:
твёрдые сыры – 1–1,5 гр
творог и сыры группы лактик: 0,5-0,6 гр
Перед внесением в молоко порошок химозина необходимо развести в 30-50 миллилитрах кипяченой воды комнатной температуры. После приготовления раствора он сразу вносится в молоко.
Внимание! Хранение фермента в виде раствора недопустимо!
Оптимальная активность фермента достигается при температуре 42,5°C и рН 6,60 молока.
Ренмакс 2100 гранулированный не активен при температурах выше 55°C и ниже 15°С.
Объем переработки: упаковка Ренмакс 2100 Гранулар весом 500 грамм рассчитана на переработку от 30 до 50 тонн молока.
Производитель: «MAYASAN Food Industries A.S.», Турция.
Хранение: в темном месте, при температуре не выше +10°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Транспортировка: допускается при комнатной температуре.
Срок годности: 24 месяца.
Химозин развешивается в пробники по 10 г.
Смотрите также
Товары для крафтовых сыроделов, одобренные опытным сыроваром Ольгой Дегтяревой.
Syrovarnya No.5
Дорогие сыровары, данный магазин появился благодаря моей он-лайн школе сыроварения и приготовления натуральных продуктов ПищаНаша. Все закваски и другие товары для сыроделия, представленные в магазине, проверены лично мной, это то, с чем я работаю уже около 10 лет и то, что дает хорошие стабильные результаты.
Закваски продаются в пробниках на 20/50/100 литров, большие заводские упаковки продаются по запросу на почту, указанную внизу.
Закваски продаются в пробниках на 20/50/100 литров, большие заводские упаковки продаются по запросу на почту, указанную внизу.
Мы используем cookie-файлы, для наилучшего отображения нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
OK
ИП Дегтярева Ольга Викторовна
ОГРНИП 322784700128639
ИНН 470504833374
Ленинградская область, Всеволожск, Октябрьский пр., д.90
ОГРНИП 322784700128639
ИНН 470504833374
Ленинградская область, Всеволожск, Октябрьский пр., д.90
© All Rights Reserved.
Click to order
Ваш заказ
Total:
После нажатия на кнопку ОПЛАТИТЬ вы будете направлены на страницу оплаты на сайте yoomoney.ru для перевода с карты на счет нашего магазина (мы работаем как физическое лицо на самозанятости)
