STANDA CU

Дрожжи для сыра используются многими именитыми сыроварами для улучшения качества и структуры сыров. Обязательны для использования в сырах с белой и голубой плесенью, а так же в сырах с мытой коркой.
CU D идеально подходит для камамбера, особенно хорошо сочетать с KL, тогда на сыре не растет голубая плесень. Особенно рекомендаована для получения нежной, шелковистой феты. Обязательная плесень для сыров с мытой коркой.
В сочетании с KL подавляет рост голубой плесени.

Состав: Candida utilis

Хранение: до 24 месяцев (двух лет) с момента выпуска при температуре до +4°С. Вскрытый и не полностью использованный пакет для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и хранить в морозильном отсеке холодильника (при -18°С). По истечении срока годности закваска не утрачивает своих свойств, однако снижается ее активность.

Транспортировка: до 2х недель допускается при комнатной температуре.

Выбранный товар может отличаться от фото на сайте, так как продается в пробниках на 20, 50, 100 литров.
Фото пробников - по запросу.
При желании купить товар только в заводской упаковке - пишите на электронную почту.